國家旅游地理福建龍巖4月27日訊（通訊員 鄒善水 鄒鳳）4月9日，在福建省連城縣北團鎮(zhèn)焦坑、孫臺、老營、江園、山下等村的山塘水庫、農(nóng)家池塘養(yǎng)殖場，一群群白羽、烏嘴、黑腳的連城白鴨，或在水面上“呱呱”歡唱，或在塘沿嬉戲覓食。

誰能想到，在上世紀80年代，連城白鴨僅存28只，比大熊貓還要稀少。

連城白鴨有營養(yǎng)豐富，食用風(fēng)味獨特等特點，是地方特有種質(zhì)資源，連城縣區(qū)域有五百多年養(yǎng)殖歷史，清道光年間成為貢品。連城白鴨1999年被國家禽業(yè)協(xié)會專家譽為“優(yōu)秀稀有的地方種質(zhì)資源、鴨類中的國粹”及“全國唯一藥用鴨”。2000年被農(nóng)業(yè)部列入國家級畜禽資源保護名錄。成為國家78種畜禽資源保護品種之一。2001年5月連城縣被中國家禽業(yè)協(xié)會命名為“中國連城白鴨之鄉(xiāng)”。成為國家78種畜禽資源保護品種之一。村村聞聽白鴨歡唱，餐飲店鋪飄溢鴨香。連城白鴨產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)獨占鰲頭。

鎮(zhèn)黨委書記溫水興介紹，北團鎮(zhèn)是連城白鴨發(fā)源地。山垅田多，塘豐水盈，境內(nèi)山清水秀，水質(zhì)優(yōu)良，是連城白鴨最佳“生活區(qū)”。這一不可多得的產(chǎn)業(yè)資源，成為北團鎮(zhèn)數(shù)任黨委、政府持之以恒的鄉(xiāng)村振興強鎮(zhèn)“趕考”“考題”。該怎么干？

先抓樣榜建基地、壯規(guī)模興產(chǎn)業(yè)。農(nóng)民點題，政府搭臺，干部唱戲。黨委、政府實行干部駐村包點、協(xié)調(diào)聯(lián)戶;要求鎮(zhèn)村干部人人熟知發(fā)展白鴨產(chǎn)業(yè)從選蛋育苗、選塘擴繁、選料投喂、選點防疫、選商外銷一整套“養(yǎng)鴨經(jīng)”，先當好經(jīng)濟振興的“鴨司令”。上下齊心打造連城白鴨產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)，近幾年形成村村白鴨歡歌的產(chǎn)業(yè)大合唱，富民協(xié)奏曲的序幕強勢開啟，養(yǎng)殖連城白鴨已成為北團鎮(zhèn)農(nóng)民致富的重要產(chǎn)業(yè)。呈現(xiàn)出白鴨展翅騰飛的良好局面。

為破解連城白鴨養(yǎng)殖投資周期長、短期效益低、養(yǎng)殖風(fēng)險大的問題。連城縣專門出臺“連城白鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策”，對按標準化要求建設(shè)的基地養(yǎng)殖場，經(jīng)驗收后每個場一次性給予15萬元的獎勵補助，可享用連城白鴨地理標志；將基地場養(yǎng)殖納入“連城縣規(guī)模經(jīng)營風(fēng)險基金”范圍，減少養(yǎng)殖戶因不可抗拒風(fēng)險損失，調(diào)動了規(guī)模經(jīng)營者的積極性。

借助“中國連城白鴨之鄉(xiāng)”國家級名片，北團鎮(zhèn)扎實打造連城白鴨發(fā)源地與白鴨養(yǎng)殖重鎮(zhèn)品牌，把連城白鴨產(chǎn)業(yè)列入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和特色農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。全鎮(zhèn)去年白鴨出欄量68萬多羽，年總產(chǎn)值980萬元。養(yǎng)殖連城白鴨已成為北團鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民致富的重要產(chǎn)業(yè)。

在焦坑村，較早發(fā)展連城白鴨的養(yǎng)殖大戶李安洪，被人們譽為“白鴨令”。他選擇水質(zhì)好、環(huán)境好、交通方便的山垅里建設(shè)養(yǎng)殖基地，開始的頭幾年每年出欄2000多羽，年收入1.5萬多元。嘗到甜頭有了經(jīng)驗技術(shù)后，計劃擴大規(guī)模。鎮(zhèn)黨委、政府及時幫助爭取銀行部門8萬元貸款扶持資金，到2017年年產(chǎn)值逾200萬元。成為農(nóng)民畜牧師的李安洪及時組織當?shù)剜l(xiāng)鄰300多戶白鴨養(yǎng)殖戶加盟，成立了北團鎮(zhèn)富民專業(yè)合作聯(lián)社并擔任理事長傳授技術(shù)，社員一年出欄白鴨25多萬只，總產(chǎn)值達到3800多萬元。李徳生、李成張等20多戶村民靠養(yǎng)殖連城白鴨致富摘去脫貧帽。從2018年起，李安洪承擔了激勵性精準扶貧任務(wù)，為國、省標貧困戶對象的到湖村羅世鑾、車上村馬建華、石豐村羅培開、山下村羅冬招等9個村24戶提供鴨苗、集中培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、幫助銷售，24戶共養(yǎng)殖3600多羽連城白鴨，純收入7.2萬元;年終實現(xiàn)戶

均增收12000元、全面脫貧的預(yù)期目標。

車上村李德生在遠離村莊、水源豐富的竹木林山地坑垅建立養(yǎng)殖基地。兩年先后養(yǎng)殖銷售白鴨1萬多羽，年均收益近10萬元。

“政策好讓我們放心投資連城白鴨產(chǎn)品開發(fā)。”福建省潤景食品企業(yè)看準連城白鴨獨特的藥膳功效與北團鎮(zhèn)的生態(tài)資源優(yōu)勢，注冊資金1320多萬元，2020年落戶北團鎮(zhèn)。以加工連城白鴨湯自熱罐頭食品為主，罐頭開蓋自熱可餐，保持了連城白鴨湯鮮味特點，省去了消費者家庭宰殺、烹蒸等麻煩。目前2條自動化生產(chǎn)線日產(chǎn)白鴨湯3.5萬多瓶，創(chuàng)年總值4500多萬元。已建立6家連城白鴨養(yǎng)殖基地+50多戶摘帽貧困戶吸納50人到企業(yè)務(wù)工。去年，新建8家連城白鴨標準化養(yǎng)殖基地，新增養(yǎng)殖規(guī)模8萬多羽。培育了11家從事屠宰和真空冷凍包裝的企業(yè)。

連城白鴨“呱呱”叫。

青山綠水白鴨靚。

成群白鴨夜歸巢。

白鴨標準養(yǎng)殖場。