國家旅游地理廣西梧州2月10日訊(通訊員 何華文)2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正帶領(lǐng)工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。

餅料由豬油、花生油、珠豆、芝麻、花生、大米、蘇灣糖等多種原料炒制后揉合而成。這種餅吃起來酥脆鮮香，咬一口，香味四溢，外面的酥皮嘩嘩地掉下來，加上再合適不過的甜味，口感更是一般酥餅無法比擬的，格外好吃，令人回味無窮。

隨著新春佳節(jié)的臨近，豬油餅制作迎來生產(chǎn)高峰。位于廣西梧州市龍圩區(qū)銀興一路2號的龍圩萬利餅屋車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正帶領(lǐng)工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅，和面、包餡、壓模具、烘烤，每一步都嚴(yán)格把關(guān)，將大量新鮮優(yōu)質(zhì)的豬油餅送上市民餐桌。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，排列有序的豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，排列有序的豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正帶領(lǐng)工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正帶領(lǐng)工人們制作傳統(tǒng)手工豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正在烘烤豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正帶領(lǐng)工人們包裝豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇正帶領(lǐng)工人們包裝豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，工人們包餡、壓模具。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋豬油餅加工車間里，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇制作出金黃的豬油餅。

2021年2月6日，在廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)梧州市龍圩萬利餅屋，非遺傳承人、豬油餅第五代傳承人何家勇在自家店鋪與商家交易。