國家旅游地理 杭州 1月19日訊 臘八是指每年農歷的十二月的第八天，十二月初八即是臘八節(jié)。臘八節(jié)，要喝臘八粥，這是杭州的老習俗。所以今年杭州各大寺院、福利院、社區(qū)等單位也還是照著往年的老傳統(tǒng)施臘八粥，杭州全城爭喝臘八粥為新年討個吉利。
    今年，靈隱寺免費開放一天，共施粥30余萬份。靈隱寺7點開放，但早在7點以前，門口便已經排起了長隊。從施粥點往后看，看不到隊伍的末尾。許多市民更是起早摸著黑便來了，就為了這個喜彩。但是在施粥過程中也出現(xiàn)了一些小插曲，有些市民喝粥心切未能遵守排隊秩序，一時場面有些失控，后在安保人員的疏導下恢復秩序，人群疏散，并未出現(xiàn)哄搶的場景。     杭州香積寺早些時候就請來義工準備今年的臘八粥，今天也將送出臘八粥一萬余份。許多社區(qū)也早已籌備，在今天為社區(qū)的老年人們都準備了臘八粥。“都來幫幫忙，今天把這些臘八粥都送了。”昨天一大早，在下馬塍社區(qū)的張士珍、夏連珠阿姨就已經在小區(qū)里呼朋引伴，十多位阿姨，你家拿來白白胖胖的糯米，我家?guī)砑t棗。她家貢獻出去核蜜棗，還有人帶來紅豆、蕓豆、花生、蓮子、白果和桂圓肉，十多種原料都下水洗好浸泡，而一邊五六只煤爐，十幾只大鍋排成一排準備待命，就為了今天早上香甜的臘八粥。