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遷移至南昌的廣西風(fēng)味

2012-12-10 14:35

摘要:國家旅游地理 12月10日 (石崢) 周末,隨友人來后街吃飯。久沒有來南昌大學(xué)的后街吃飯了,久到連后街新開了一家廣西桂林米粉店都不知道。 一進(jìn)店門,就有一股酸筍的味道。江西人一般是不喜歡的??粗徸赖囊粚?duì)情侶,女生是廣西人,一進(jìn)來就要了兩份螺螄粉

     國家旅游地理 12月10日 (石崢)周末,隨友人來后街吃飯。久沒有來南昌大學(xué)的后街吃飯了,久到連后街新開了一家廣西桂林米粉店都不知道。
 
    一進(jìn)店門,就有一股酸筍的味道。江西人一般是不喜歡的??粗徸赖囊粚?duì)情侶,女生是廣西人,一進(jìn)來就要了兩份螺螄粉;男生是江西人,被酸筍的味道嗆得不行。老板對(duì)此也無可奈何,只能自嘲的說:“上午來了幾批客人都受不了,都離開了。”看來,有著廣西特色風(fēng)味的酸筍和那臭名昭著的湖南臭豆腐有的一拼。
 
    廣西桂林米粉店的鎮(zhèn)店之寶莫過于螺螄粉。米粉店的名字雖然叫桂林米粉,但是它的口味比較清淡,在這個(gè)不怕辣的江西,重口味的螺螄粉更能迎合大眾的口味吧!雖然螺螄粉只是簡簡單單的腐竹、花生、青菜等幾樣?xùn)|西組合而成的美食,但其中濃郁的味道是不可比擬的。

螺螄粉
 
    另外,該店還有一樣美食——鐵鍋粉絲。湯汁濃郁而不會(huì)令人煩膩,上面可以根據(jù)自己的需要放置香腸、火腿、熏肉。雖有肥肉,但肥而不膩。吃完之后,口齒留香。
 
    店里還有一道養(yǎng)生湯,是免費(fèi)的。湯里有黨參、黃豆。味道清甜,恰好中和了米粉湯汁的咸味。即使吃完后,也沒有一點(diǎn)反胃。
 
    有空的話,大家也不妨去嘗嘗。即使不用行萬里路,也可嘗遍各地美食。
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